Explore Authentic Thai Cuisine

เปิดโครงการ เชฟชุมชนเพื่อท่องเที่ยวไทยอย่างยั่งยืน

วันที่ 25 กรกฎคม 2561 ณ ร้านอาหาร R-HAAN นายวีระศักดิ์ โควสุรัตน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา(รมว.กก.) เป็นประธานแถลงข่าวโครงการ เชฟชุมชนเพื่อท่องเที่ยวไทยอย่างยั่งยืน ร่วมกันพัฒนาอาหารถิ่น และร้านอาหารชุมชนทั่วไทย พร้อมต่อยอดผลิตภัณฑ์อาหารชุมชนด้วยการใช้บรรจุภัณฑ์พลาสติกที่ถูกวิธี ส่งเสริมนโยบายการท่องเที่ยวเชิงอาหารไทย (Gastronomy Tourism)

กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย และ บริษัท พีทีที โกลบอล เคมิคอล จำกัด (มหาชน) เปิดโครงการ “เชฟชุมชนเพื่อท่องเที่ยวไทยอย่างยั่งยืน”  โครงการความร่วมมือระหว่างภาครัฐ เอกชน และชุมชน เพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหารให้กับประเทศไทยในระดับมหภาคโดยยกระดับมาตรฐานอาหารไทยจากระดับชุมชน เพื่อเป็นสิ่งชูโรงดึงดูดการท่องเที่ยว พร้อมสร้างเครือข่ายด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหารอย่างเป็นรูปธรรม และกระตุ้นเศรษฐกิจในระดับชุมชนอย่างยั่งยืน รวมทั้งมีการส่งเสริมให้เชฟชุมชนสามารถบริหารจัดการขยะพลาสติกอย่างถูกวิธีซึ่งได้รับการสนับสนุนและถ่ายทอดองค์ความรู้โดย  บริษัท พีทีที  โกลบอลเคมิคอล จำกัด (มหาชน) หรือ GC เพื่อให้สอดรับกับพฤติกรรมนักท่องเที่ยวในปัจจุบันโดยใช้อาหารเป็นแม่เหล็กในการดึงดูดและกระจายรายได้ให้กับชุมชนอย่างแท้จริงและยั่งยืน

เครื่องทําน้ําแข็งก้อนสี่เหลี่ยม

เครื่องทําน้ําแข็งก้อนสี่เหลี่ยม เครื่องผลิตน้ำแข็งก้อนเหลี่ยม BROWNER PURE ICE มีให้เลือกทั้งแบบครึ่งก้อนเหลี่ยม Half Cube และแบบก้อนสี่เหลี่ยม Full Cube. แบบครึ่งก้อนเหลี่ยม Half Cube. ขนาด 22 ม.ม.

เครื่องครัวสแตนเลส

เครื่องครัวสแตนเลส แข็งแรง ไม่เป็นสนิมเกรด 304 อย่างดี ดูแลติดตั้งรับประกันคุณภาพ มีทั้งแบบสั่งทำและสำเร็จรูป ออกแบบ สั่งทำเครื่องครัวสเตนเลส อุปกรณ์สเตนเลส อ่างล้างมือสแตนเลส งานสเตนเลสคลีนรูม

โรงงานผลิตน้ำยาทำความสะอาด

โรงงานผลิตน้ำยาทำความสะอาด ทำความสะอาดได้อย่างง่ายดาย! ป้องกันไม่ให้เชื้อโรคแพร่กระจายและให้ห้องน้ำของคุณสะอาดสดชื่น รักษาความสะอาดได้ยาวนาน ทำความสะอาดอย่างง่ายดาย ยับยั้งเชื้อโรคและกลิ่น ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย 99.9%

ร้านขายตาชั่ง

ร้านขายตาชั่ง เครื่องชั่งดิจิตอล ขายเครื่องชั่ง.com จำหน่าย เครื่องชั่งราคาถูก เครื่องชั่งดิจิตอล ตาชั่งดิจิตอล ใบรับรองเครื่องชั่ง เครื่องชั่งคานเลื่อน เครื่องชั่งความละเอียดสูง เครื่องชั่งแบบแขวน เครื่อง …

โดยโครงการดังกล่าว ได้ต่อยอดการดำเนินงานโครงการ “เชฟชุมพล สร้างเชฟชุมชน by GC” ซึ่งได้ร่วมกับ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานระยอง ในการส่งเสริมการใช้วัตถุดิบของดีในจังหวัด ตลอดจนรังสรรค์เมนูใหม่ให้กับจังหวัดระยอง จึงได้มีการยกระดับการพัฒนาชุมชนทั่วประเทศ ตามนโยบายท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหาร หรือ “Gastronomic destination” ให้เป็นหนึ่งในช่องทางการกระจายรายได้ลงสู่ชุมชน ตลอดจนลดความเหลื่อมล้ำในสังคม

ทั้งนี้ รมว.กก. เปิดเผยว่า “เนื่องด้วยปัจจุบันพฤติกรรมของนักท่องเที่ยวมีการเปลี่ยนแปลงไป นอกจากจะมีจุดหมายเพื่อพักผ่อน หรือเยี่ยมญาติ/ครอบครัวแล้ว กิจกรรมการกินไปพร้อมกับการท่องเที่ยวในทริปนั้นๆยังเป็นพฤติกรรมหลักที่พบเห็นกันอย่างแพร่หลาย นอกจากนี้ การได้ลิ้มรสอาหารที่มีอัตลักษณ์เฉพาะถิ่น ยังเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์การท่องเที่ยวที่ช่วยสร้างความประทับใจในการเดินทางได้ไม่น้อย เป็นการใช้อาหารเพื่อเป็นแม่เหล็กดึงดูดรายได้และกระจายไปยังชุมชนได้อย่างแท้จริงและยั่งยืน โดยกลุ่มเป้าหมายหลักของโครงการจะเป็นกลุ่มคนสายกินเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติ รวมทั้งกลุ่มคน Gen X และ Y ซึ่งนับเป็นกลุ่มหลักที่มีกำลังในการใช้จ่ายด้านอาหารและท่องเที่ยว โครงการดังกล่าวยังได้มีการผนึกกำลังเหล่าเชฟชื่อดังทั้งในประเทศและต่างประเทศ เพื่อร่วมปฏิบัติการฝึกอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้เพื่อให้เกิดการแลกเปลี่ยน พัฒนาและสร้างสรรค์ร่วมกัน ได้แก่ 1. เชฟสมศักดิ์ รารองคำ นายกสมาคมเชฟแห่งประเทศไทย, 2. เชฟชุมพล แจ้งไพร เชฟหัวหน้าคณะทำงานและสุดยอดเชฟอาหารไทย 2.เชฟเดวิด ทอมป์สัน มิชลินสตาร์เชฟอาหารไทย และเชฟระดับแถวหน้าอีกหลายท่าน โดยการจัดทำ “โครงการเชฟชุมชนเพื่อท่องเที่ยวไทยอย่างยั่งยืน จะเน้นการพัฒนา “เมนูเด็ดท้องถิ่น ” ที่รังสรรค์โดยเชฟชุมชนผู้ซึ่งได้รับการพัฒนาให้สามารถปรุงอาหารตามมาตรฐานเชฟสากล และยกระดับเป็นเมนูเด็ดของประเทศที่มีความน่าดึงดูดให้นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติมาลิ้มลอง

น้ําปลาสําหรับคนเป็นโรคไต

น้ําปลาสําหรับคนเป็นโรคไต เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก คนเป็นโรคไต และโรคหัวใจ มีความปลอดภัยต่อโรค NCDs … เครื่องปรุงรสอาหารโซเดียมต่ำ – ทดแทนการใช้น้ําปลาสําหรับคนเป็นโรคไต​ …

สั่งเค้กวันเกิด Delivery

สั่งเค้กวันเกิด Delivery เค้กโฮมเมด รสชาติกลมกล่อม หวานน้อย แต่เข้มข้น เนื้อเค้กนุ่มๆ เนื้อมูสละมุนลิ้น เมนูเค้กวันเกิด Delivery พร้อมส่ง ทุกวัน ทั่วประเทศ แอด Line : @plaavydessertcafe 0% ไขมันทรานส์

Gastronomy Tourism

“กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬาการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย” และ“จีซี” เปิดโครงการเชฟชุมชนเพื่อท่องเที่ยวไทยอย่างยั่งยืนร่วมกันพัฒนาอาหารถิ่นและร้านอาหารชุมชนทั่วไทยพร้อมต่อยอดผลิตภัณฑ์อาหารชุมชนด้วยการใช้บรรจุภัณฑ์พลาสติกที่ถูกวิธีส่งเสริมนโยบายการท่องเที่ยวเชิงอาหารไทย (Gastronomy Tourism)

กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา การท่องเที่ยวแห่ง
ประเทศไทย และ บริษัท พีทีที โกลบอล เคมิคอล จำกัด (มหาชน) เปิดโครงการ “เชฟชุมชนเพื่อท่องเที่ยวไทยอย่างยั่งยืน”  โครงการความร่วมมือระหว่างภาครัฐ เอกชน และชุมชน เพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหารให้กับประเทศไทยในระดับมหภาคโดยยกระดับมาตรฐานอาหารไทยจากระดับชุมชน เพื่อเป็นสิ่งชูโรงดึงดูดการท่องเที่ยว พร้อมสร้างเครือข่ายด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหารอย่างเป็นรูปธรรม และกระตุ้นเศรษฐกิจในระดับชุมชนอย่างยั่งยืน ภายใต้ 4 กิจกรรมหลัก ได้แก่

1.กิจกรรมการพัฒนาฝึกอบรมองค์ความรู้เชฟชุมชน

2.กิจกรรมการพัฒนาบรรจุภัณฑ์และต่อยอดผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมการบริหารจัดการขยะพลาสติกอย่างถูกวิธี

3. กิจกรรมประชาสัมพันธ์โครงการ

4.กิจกรรมสนับสนุนอุปกรณ์เริ่มต้นแก่วิสาหกิจชุมชนและผู้ประกอบการ
ทั้งนี้เพื่อให้สอดรับกับพฤติกรรมนักท่องเที่ยวในปัจจุบันโดยใช้อาหารเป็นแม่เหล็กในการดึงดูดและกระจายรายได้ให้กับชุมชนอย่างแท้จริงและยั่งยืน